 Traim pentru a manca sau mancam pentru a trai? Indiferent de raspunsul la aceasta intrebare, alimentatia are un rol fundamental in viata oricarui om.
Una dintre cele mai dese urari pe care o persoana le primeste de-a lungul vietii este "Sanatate!". Unii definesc santatea ca starea de bine atat fizica cat si psihica, emotionala si sociala. Modul in care o persoana arata poate influenta toate aceste componente.
Ne intereseaza modul in care aratam, deci ar fi cazul sa ne intrebam si despre hrana consumata zi de zi. De ce sa nu incercam sa ne tinem un jurnal alimentar? Ancheta in farfurie este o metoda de investigatie a comportamentului alimentar ce are drept obiective determinarea cantitatii de calorii ingerate si precizarea compozitiei hranei in factori nutritivi, in cadrul unei evaluari individuale. Urmeaza a fi apreciate exact cantitatile de alimente intrate in compozitia meniului si cantitatea din fiecare portie real consumata; toate acestea se noteaza intr-o fisa care va fi ulterior prelucrata, conform standardelor existente, cu afisarea rezultatelor. Practic, fiecare individ, folosind acest instrument va putea, dupa o perioada de timp sa afle numarul de calorii care ii sunt necesare pentru a se mentine la o anumita greutate. Din acel moment el are controlul asupra corpului sau. O cantitate de calorii mai redusa decat acest necesar duce in timp la slabire, in vreme ce o cantitate mai mare va duce, in timp la ingrasare. |
|
